Przygotowuję marynowaną cebulę tylko w ten sposób: okazuje się chrupiąca i bardzo smaczna

Cebulę można marynować z różnymi składnikami.

Kiszoną cebulę można przygotować w kilka minut / fot. depositphotos.com

Marynowana cebula jest często brana do sałatek lub podawana do kebaba, ryb. Jednocześnie nie każdy potrafi ją smacznie ugotować. Wybraliśmy kilka wariantów, które warto zachować dla siebie na świąteczny stół.

Jak marynować cebulę do sałatki

To najłatwiejszy i najbardziej uniwersalny przepis. Do jego przygotowania potrzebujesz:

jedną cebulę;
120 mililitrów octu stołowego (5%);
240 mililitrów wody;
łyżka cukru;
półtorej łyżeczki soli.

Pokroić cebulę w cienkie półpierścienie lub pierścienie – do wyboru. Wymieszać ciepłą wodę, przyprawy i ocet. Przełożyć plastry cebuli do słoika lub miski i zalać marynatą.

Soczysta, chrupiąca kapusta kiszona: 3 najlepsze przepisy na elegancką przekąskę

Przykryć pojemnik folią spożywczą lub pokrywką. Pozostawić w lodówce na jeden dzień i można używać.

Warto również wiedzieć, jak marynować cebulę, gdy masz tylko kilka minut do stracenia.

Kiszona cebula w 5 minut

Jest to bardzo szybki i skuteczny sposób przygotowania. W tym celu bierzemy:

jedną sałatkową (fioletową) cebulę;
jedna cebula;
dwie łyżki aromatyzowanego oleju roślinnego;
dwie łyżki octu jabłkowego;
30 gramów kopru i pietruszki;
łyżka cukru;
jedna trzecia łyżeczki soli.

Cebulę pokroić w cienkie krążki i rozdzielić w misce. Posypać solą i cukrem, wlać ocet i wymieszać widelcem. Pozostawić do marynowania na pięć minut. Zioła drobno posiekać i dodać do cebuli. Wlewamy olej i ponownie mieszamy. W rezultacie otrzymujemy pyszną marynowaną cebulę.

Marynowana cebula – przepis z ostrą papryką

Zgodnie z tą metodą cebula okaże się pikantna i bardzo nietypowa. Warto spróbować, jeśli chcesz eksperymentować. Do przygotowania należy wziąć:

dwie cebule;
sześć ząbków czosnku;
dwie do trzech ostrych papryczek;
gałązka kolendry lub pietruszki;
350 mililitrów wody;
700 mililitrów octu stołowego (5%);
200 gramów cukru.

Paprykę pokroić w krążki, a czosnek i cebulę na średniej wielkości kawałki. Zioła powinny być grubo posiekane.

Wlać wodę, ocet i cukier do rondla. Gotować do rozpuszczenia. Zdjąć z ognia, ostudzić i dodać czosnek.

Czytaj także:

Cebulę, paprykę i zioła włożyć do słoika lub głębokiej miski i wymieszać. Zalać marynatą i wstawić do lodówki. Marynowana cebula do sałatki według tego przepisu będzie gotowa za 4-5 godzin.